Куттер ZB 80

06-01-01

Куттер ZB 80 (Машина для резки и сбивки мяса)

Cutting and Mixing Machine

Тип: ZB 80

Материал: Нержавеющая сталь  или  Литой корпус

Производительность: 80 кг/чан

Габариты (ДхШхВ) мм: 1800×1200×1300

Характеристики:

Используется для приготовления наполнителя для колбасы.

Эффективность резки и сбивки улучшают упругость и плотность колбасы.

Во время резки и сбивки можно добавлять воду и приправы.

Машина скоростная, время приготовления непродолжительное, температура продукта изменяется незначительно.

В машине используются высококачественные ножи.  Чан изготовлен из нержавеющей стали, не позволяет выбрасывание продукта в процессе обработки.

1. Три скорости резки: 750 об/мин., 1500 об/мин, 3000 об/мин.
2. Скорость вращения чана:  8 об/мин. и 12 об/мин.
3. Мощность: 10квт.
4. Режет мясо на кусочки различной величины или измельчает до пастообразного состояния с низкой скоростью перемешивания.

Также можно смешивать мясо с различными ингредиентами и смешивать пастообразную массу с различными добавками.

А также компания ТАНКВИТ предлагает реализации:

• Куттер ZB 100
• Куттер ZB 125